Ako dlho trvá varenie šošovice?

Čas varenia šošovice sa líši v závislosti od druhu šošovice a od toho, či je sušená alebo konzervovaná. Tu sú všeobecné časy varenia:

Sušená šošovica:

* Hnedá/zelená/francúzska šošovica:20-25 minút

* Červená/žltá/štiepená šošovica:15-20 minút

Konzervovaná šošovica:

* Všetky druhy:5-10 minút (jednoducho ich zohrejte, pretože sú už uvarené)

Je dôležité poznamenať, že časy varenia sa môžu mierne líšiť v závislosti od osobných preferencií a konkrétneho použitého receptu.

Tu je niekoľko ďalších tipov na varenie šošovice:

* Pred varením šošovicu vždy dôkladne opláchnite, aby ste z nej odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

* Pri varení sušenej šošovice použite pomer vody a šošovice 2:1.

* Priveďte šošovicu do varu, potom znížte teplotu a varte, kým nezmäkne.

* Vyhnite sa prílišnému vareniu šošovice, pretože sa stane kašovitou.

* Šošovicu dosolíme počas posledných 5-10 minút varenia.

* Šošovicu možno použiť v rôznych jedlách vrátane polievok, dusených pokrmov, šalátov a karí.

Nezabudnite upraviť čas varenia podľa preferovanej textúry a typu šošovice, ktorú používate.