Naplňte wok do polovice vodou a priveďte ju k varu .; lopatka vodu, ako to vrie a umyť po stranách. Nové WOKS majú olejový povlak, ktorý zabraňuje oxidácii zatiaľ čo oni sedia v ukladaní. Tri alebo štyri zápisy z Simmering stačí odstrániť zvyšky spolu s nečistôt v pasci v ňom. Ak máte pocit, alebo vidieť zvyšok na wok potom, čo ste ho sušiť, vydrhnúť to za použitia vody a oceľovú vlnu horúceho.
Seasoning

Rozohrejte wok nad stredne vysoké teplo na sporáku asi 2 až 3 minúty; vziať wok z kachlí a nalejte pár lyžíc repky alebo arašidový olej. Vráťte wok k sporáku a pridajte niekoľko šálok nakrájanou zeleninou. Znížte teplotu na strednej a varí asi 15 minút, tlačí zelenina po stranách často. Po uvarení, preneste jedlo na tanier a nechajte vychladnúť wok. Utrite wok s použitím papierový uterák a umyte v horúcej vode s kovovým práčkou, ale nie drhnúť z patinu. Uschnúť wok.