- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynský riad
Kto vynašiel chladničku?
Prvé mechanické chladenie bolo vyvinuté v roku 1805 Oliverom Evansom. Avšak prvým človekom, ktorý vynašiel chladiacu jednotku, ktorá by sa dala použiť v domácnosti, bol Jacob Perkins v roku 1834. Perkinsovým vynálezom bol chladiaci systém s uzavretým cyklom parnej kompresie, ktorý používal ako chladivo éter. V roku 1856 vynašiel Alexander Twining chladiacu jednotku, ktorá ako chladivo používala stlačený vzduch. Táto jednotka bola efektívnejšia ako Perkinsov vynález, ale bola aj drahšia. V roku 1876 Carl von Linde vynašiel chladiacu jednotku, ktorá používala ako chladivo čpavok. Vynález Linde bol prvým komerčne využívaným chladiacim zariadením.
Kuchynský riad
- Prečo funguje bimetalový pás na ovládaní panvice?
- Rozdiel medzi Hibachi a Teriyaki
- Kde nájdete recenzie na riad Tramontina?
- Mali by ste pražiť na olivovom alebo slnečnicovom oleji?
- Ktorá nádoba je najhorúcejšia, ktorá najchladnejšia so suchým ľadom alebo olejom na varenie pri izbovej teplote?
- Aký je dobrý spôsob, ako skontrolovať, či olej na varenie v neotvorenej fľaši, ktorá bola na chvíľu uskladnená, nezožltol?
- Môžete si uvariť melasovú špongiu deň vopred?
- Aké ingrediencie obsahuje recept na cesto?
- Čo znamená 350F v nastavení rúry?
- Čo je to chladnička?
Kuchynský riad
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


