Making Pšenica bulgur vyžaduje sušenie kompletnú zrná dôkladne potom opekania zrná. Akonáhle je suší a opekané, to trhliny ľahko pomocou mlynčeka, potom môžu byť pomleté ​​ešte jemne, vytváranie bulgur pšeničnej múky. Toastový obilia chutí orechový a zemité a poskytuje výdatné textúru recepty. Zdá sa, bronz vo farbe a mierne hnedá než bežné celá pšeničnej múky.
Bulgur Výhody

Vzhľadom k tomu, bulgur pšeničná múka používa celé zrná, jeho zdravotné prínosy sa podobajú tým celozrnnej múky. Má vysoký obsah vlákniny pre zdravie srdca. Jednou z výhod bulgur pšeničnej múky je to, že je pre-varené od opekania kroku, takže sa varí rýchlejšie než bežné popraskané pšenice alebo pšeničnej múky.
Ako používať to

Vo svojom celku, alebo popraskané forme, bulgur pšenice robí prílohu alebo hlavný entrée jednoducho vriacej ju s pridaním zeleniny a mäsa alebo tofu. Hodil na konci doby varenia, dodáva textúru do polievok a dusených pokrmov miesto rezance. Dosadením Bulgur pšeničnú múku pre celé pšeničnej múky v pečivo, pečenie skrátiť dobu na polovicu, kontrole doneness často. Skúste nahradiť bulgur pšeničnej múky ako vysokým obsahom vlákniny náhradka strúhankou v receptoch, napríklad sekaná alebo karbonátky.
Vytvorte si vlastný

Vytvorte si vlastné bulgur pšeničná múka štartovanie s celozrnný. Umyte stonky a zrná a položte ich v jednej vrstve na sušiarni bezpečné panvici. Umiestnite premyté pšenice v teplej rúre dobu jednej až dvoch hodín, alebo kým sa dôkladne vysuší. Rub jadra medzi vašich rukách na odstránenie vonkajšej vrstvy s názvom pliev. Pomocou zrná v tomto bode v polievkach, dusená mäsa alebo varená ako pokrm zrná alebo cereálie. Môžete tiež mlyn ju na požadované jemnosti pre použitie ako múku pomocou mlynček na kávu, mixéra alebo kuchynskom robote.