Vaša pečivo bude chutiť len tak dobrý, ako papája, ktorú ste vybrali. Zrelé papája majú žltú kožu; sú úplne zelenú, keď nezrelé. Pre najlepšiu chuť, vyberte papája, ktorý je väčšinou žltý s trochou zelene. To vám dáva dostatok času na používanie ovocia než sa stane prezreté. Mäso ovocie by malo dať trochu, keď ho stlačíte, pretože to znamená, že telo je zrelé.
Peeling

Ak chcete pripraviť papája pre pečenie, jednoducho plátok papája v polovici pozdĺžne a vydlabať semienka. Pred peeling alebo rezanie mäso umyte von hlienu pokrytý vnútri ovocie. Umiestnite papája lícom nadol na reznou plochou a lúpať ho pozdĺžne s použitím ostrej škrabky a určitý tlak. Peel kože v dlhých pásoch, ale vyhnúť sa stlačením tlačidla príliš tvrdý, pretože to môže strhnúť mäso rovnako.
Rezací

Veľkosť vytiahnete papája môže mať priamy vplyv na chuť vašich pečiva. Väčší kus, tým väčší výbuch papáje chuti. Väčšie kusy tiež si zachovávajú svoju štruktúru po dobu dlhšiu, než malé kúsky. Malé kúsky papája majú tendenciu otáčať kašovitý, keď pečú, čo je žiaduce v niektorých receptúr. Papayas sú šťavnaté, takže pridať vlhkosť, čo ste pečenie. Ak máte obavy o príliš veľa vlhkosti, pohladiť každý rez s papierovým obrúskom pre odstránenie prebytočného šťavu.
Pečenie

Torty, dolky a pudingy sú len niektoré dobroty môžete piecť s papája. Vezmite si svoje obľúbené čučoriedkový muffin recept, ale náhradné papája pre bobúľ. Použite kašou papája namiesto banánov v rýchlom chleba recept. Rez Papája na tenké plátky a pečieme je v ovocie Crisp, alebo pridajte na kocky nakrájané papája na korenie tortu. Papaya dvojica dobre, keď zapečené s inými druhmi tropického ovocia, ako je mango a ananás. Make tropické koláč s papája, mango a limetkovou šťavou pre skutočnú chuť liečbu.