Ako Freeze crabapples (8 krokov)

crabapples majú ideálnu kyslosti a tanínu obsah držať sa dobre teplotám pod bodom mrazu, za predpokladu, môžete vytvoriť čo najbližšie k prostrediu bez kyslíka, ako je to možné. Prebytočná vlhkosť v mrazáku prispieva k spáleniu mrazom, a vytvára kryštalizácii vnútri crabapples, vyrábajúce mimo príchuti upon rozmrazovania. Crabapples sú najlepšie zmrazí v dvoch častiach - buničiny a šťavy. Zmrazenie celé jablká vyzve členenie tela, ktorá obracia mäkké pri rozmrazené.
Čo budete potrebovať
crabapples, 1/4 firma-zrelé a zvyšok úplne zrelé
Párovanie nôž
1 polievková lyžica , citrónová šťava
kastróla
sitko
sito
tenká
Spoon
2 mrazničky-bezpečné potraviny, skladovacie kontajnery
pokyny

< li>

Umyte jablká a odstráňte stopku a kvet končí okrajovanie nožom. Nenechajte jadra crabapples; taníny v semenách a stonky prispievajú k uchovaniu.


1. Nakrájajte crabapples do 1-palcový kocky. Ponorte nakrájanú jablká 1 liter studenej vody nakyslý s 1 lyžicou citrónovej šťavy okamžite po rezaní. Umiestnite jablká v kastróliku a kryt je vodou.
   

2. Prineste jablká k varu, znížiť k varu a varte po dobu 30 minút.
   

3. Vypustite jablká cez sitko. Linka sito s vrstvou tenká a pridajte jabĺk pevných látok.
   

4. Stlačte pevnej látky sa zadnou lyžicou do potravín skladovacie nádoby mraziacej bezpečné.
   
   

5. škrabať buničiny v sitku do hrnca a prikryte s vodou.
   

6. Simmer buničiny po dobu troch minút a prefiltruje cez sito lemované vrstvou tenká , Opäť stlačte buničiny do kontajnera potravinársky skladovanie a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Umiestnite buničiny v potravinárskom-skladovacie nádoby mraziacej bezpečné.
   

7. Zakryte food-skladovacie kontajnery a umiestniť ich do mrazničky. Uložte do jedného roka pre dosiahnutie najlepších výsledkov.