Najlepší spôsob, ako zmraziť okra (5 krokov)

Aj keď môžete nájsť mrazené okra na mnohých potravinárskych obchodoch, nebude zodpovedať kvalitu a pohodlie okra ste mrazené sami. Nepoužívajte len hodiť okra do vrecka a nazývať to deň. Namiesto toho, aby niekoľko ďalších krokov teraz zabezpečiť, aby vaše okra vyzerá a chutí ako čerstvé ako v deň, kedy bol vybral. Použite svoj mrazené okra na vyprážanie, alebo hodiť ho do výdatné Gumbo.
Čo budete potrebovať
Knife
veľkom hrnci
veľkej mise
Ice
pokyny

1. umyte okra pod studenou tečúcou vodou. Oddeľte struky do dvoch skupín: tie dlhšie ako štyri palce a tie kratšie ako štyri in.
   

2. zrezať stonky, dávajte pozor, aby ste vystaviť semená
   ..

3. Blanch okra vo veľkom hrnci rýchlo vriacej vody. Blanch malé struky po dobu troch minút a veľké struky po dobu štyroch minút.
   

4. Preneste zbledol struky do veľkej misy naplnené ľadovou vodou ihneď po vybratí z vriacej vody. Nechajte vychladnúť okra v ľadovej vode, kým nebudú celkom chladná, asi päť minút. Vypustite struky dôkladne.
   

5. Nechajte okra celok alebo plátok to, v závislosti na vašom želanie. Umiestnite okra do veľkého, mraznička bezpečné, zips-top plastového vrecka. Vytlačiť čo najviac vzduchu, ako je to možné, sáčok uzavrite a označte ju s dátumom. Sáčok uchovávajte v mrazničke.