Ako sa pripraviť zeler pre varenie

zeler nerastie zo spoločného zeleru rastliny, ale zo špeciálnej odrody zvanej zeler. Veľký, baňatý koreň dosahuje až tri palce priemeru v plnej zrelosti. Hoci zeler rastliny produkujú stonky a listy podobné spoločného zeler, majú chudobní chuť, takže nie sú typicky spotrebované. Drsný, hrboľatý koreň môže vyzerať ťažké pripraviť, ale to vyžaduje iba minimálne úsilie a je podobný pripravuje iný typ koreňovej zeleniny pre varenie.
Čo budete potrebovať
Zelenina kefa
Knife

Škrabka na zeleninu
Strúhadlo na syr
Pokyny

1. Rezané listy a stonky mimo koreňového balu s ostrým nožom. Zlikvidujte vyňatých stoniek.
   

2. Umyte koreňový loptu v studenej vode. Scrub energicky s rastlinným kefou odstrániť všetky pôdy na hrubú textúrou koreňového balu.
   

3. Peel vonkajšie drsnej kože vypnúť zeler pomocou škrabku na zemiaky. Peel až drsné opálenie vonkajšej kože je úplne odstránený a iba biely interiér časť koreňa zostáva
   

4. Slice koreň zeleru do & frac14 ;. Palcové plátky alebo nakrájajte na kocky, v závislosti na základe pokynov vo vašom receptu. Alternatívne, nastrúhame ju na širokú syr strúhadle a pridať ju do šalátov alebo hýbať-sa smaží.