Basil je rastlina z rodiny mincovne. Má jasne zelené listy, ktoré sú veľmi aromatická, so sladkou a výraznú chuť. Basil listy ľahko naplniť ich chuť do jedla - ešte viac, keď rez alebo mleté ​​ako v klasickom pestom. Čerstvá bazalka udržuje v chladničke na pár dní a môže byť zmrazené pri dlhšom používaní.
Julienne Basil

Ak chcete Julienne bazalku, čisté a suché čerstvé listy. Stack listy a vrátiť ich, počnúc od jednej dlhej strany na druhú, aby sa určitý druh sypkých doutníkového tvaru. Rez veľmi tenké plátky, asi 1/8 palca od hornej časti valca až na dno. Bazalka unfurls v dlhých pásoch. Julienne bazalka tesne pred použitím, aby sa zabránilo zhnednutie a vädnutie.
Recepty

Fresh julienned bazalka je dobrý doplnok k ľahkým a letných šalátov a pokrmov. Je to dvojica dobre s zložky, ako sú paradajky, citrón, kukurica, uhorky a mozzarellou. Môžete top klasické paradajkami a mozzarellou šalát s julienned bazalkou. Môžete pridať julienned bazalku na domácej limonáda alebo zmrznuté kokteil, alebo použite julienned bazalku vylúhovať bazalky príchute v omáčkach maslo a smotana báze.
Zdobíme

Basil je často používaný ako ozdoba, a julienned bazalka môže urobiť zaujímavý a aromatické prezentáciu misky. Môžete vytvoriť posteľ trávy na aperitív alebo pridať farbu do monochromatického misky. Môžete top teplé jedlá ako paradajka krém, lasagne, cestoviny s paradajkovou omáčkou a pizza s julienned bazalkou.