Jedným z najbežnejších typov šalátových zálievok k dispozícii, vinaigrettes kombinovať ocot a olej vo svojej najjednoduchšej podobe, s bylinkami a korením pridanej pre príchuť. Napríklad; pridá cesnak, oregano, petržlen, bazalku a citrónovú šťavu stáča sa do talianskeho dressingom. Ostatné vinaigrettes používať rôzne typy octu balsamico, ako je tmavo ocot vyrobený z hroznovej šťavy. Rovnako tak, červené víno zálievkou kombinuje červeného vínneho octu s olivovým olejom a voliteľných byliniek a korenia. Iné obyčajné vinaigrettes sú Grécke šatňu a malinovú vinaigrettem.
Smotanové dresingy

Majonéza je základom pre väčšinu známych smotanové dresingy, ako Caesar, modrým syrom a ranča obväzy. Podľa Slate Magazine, ranč dresing bol najpredávanejší zálievka v Spojených štátoch od roku 1992. Tento krémový dressing, vynájdený vlastníkmi Kalifornia ranči, kombinuje majonézu s cmar, citrónovou šťavou, soľou, korením, paprikou, horčice prášok a čerstvou pažítkou a kôpor. Hoci tradičné Caesar šalát je pripravený s mierne rozmaznaných vajcia, olej a vajcia šľahané spolu v podstate ako majonéza, takto pripravený majonéza je často používaný v mieste vajcia. Ostatné krém na báze dressingy používať kyslú smotanu, creme fraiche alebo dokonca jogurt ako hlavnú základňu.
Citrusové Obväzy

Pre citrusové dresingy, citrón, limetka, grapefruit alebo pomaranč šťava je v kombinácii s bylinky, korenie a olivový olej. Pre základné citrusové dressingom, kombinovať citrónovú šťavu s olivovým olejom, a koreniny podľa vlastného výberu. Citrus šťava je často v kombinácii so sladkými zložkami, ako je med alebo ovocie. Jeden taký obohacovacie kombajny pomarančový džús, limetkovej šťavy, med, strúhaný pomarančovú kôru a olivový olej, ideálne pre šalát, ktorý obsahuje ovocie, ako sú jahody, čučoriedky a mandarínky.
Varené šalátové dresingy
< li>

Kým väčšina šalátové dresingy jednoducho kombinovať surovinu, iní zahŕňajú zložky, ktoré musia byť varené. Pre južnú-varené zálievka, surové vajcia sa bleskurýchlo do koreneného múku, spolu s horčicou a kondenzované mlieko. Krém a ocot sa pridáva, kým zmes nezhustne. A konečne, maslo sa mieša v pred vložením celej zmesi v chladničke vychladiť. Caesar šalát je tiež považovaný za varené šalát pri použití rozmaznaných vajcia, ktoré boli stručne vrelo v horúcej vode.