čerstvým rozmarínom listy zostávajú ťažké, aj keď budete variť je pre hodín. Ale môžete preniesť chuť rozmarínu na polievku alebo dusené mäso s celými vetvičky; rozdrviť listy s prstami, valček alebo malty a paličkou najprv k uvoľneniu aromatické oleje. Alebo zbaviť lístie z kmeňa, nasekajte nadrobno a nechať ich v mise.
Sušené Rosemary

sušených rozmarínových listov môže cítiť ako ostré ihly. Použite korenie mlyn alebo kávu mlyn vyhradenej pre spracovanie bylín a korenia rozdrviť sušených rozmarínu na prášok. Alebo rozdrviť malé množstvo sušeného rozmarínu v mažiari. Ak nemáte jeden z nich na ruke, umiestnite sušených rozmarínových listov medzi dvoma listami voskovaného papiera alebo vnútri ťažké uchovávanie potravín vaku a spustiť valček cez ne, aby ich rozdrviť.