Ako Freeze cibule alebo Pór

Pór a cibuľa sa môže zdať z najlepších kandidátov na zmrazenie - ale v skutočnosti, obaja robia skôr dobre v mrazničke. Môžete zachovať vaše mrazené cibuľu a pór až na šesť mesiacov. Ich štruktúra sa bude líšiť po ich rozmraziť, čo je lepšie kandidátmi pre varených jedál - napríklad polievky, dusená mäsa alebo omáčok na cestoviny - skôr ako tie surové. Postupy pre zmrazenie pór a cibule sú takmer totožné.
Čo budete potrebovať
doštičke
nôž
Pot (voliteľne)
Bowl (voliteľné)
plech
Voskovaný papier
hermetické mraznička bezpečné kontajnery
Pokyny

1. Peel paper kože a všetky tenké, suché mimo vrstvy z vášho cibule. Odstráňte tvrdé, suché vonkajšie listy z vašich póru.
   

2. nakrájame cibuľu na kúsky veľkosti a tvar, ktorý chcete použiť neskôr. Znížte pór pozdĺžne na polovicu, potom odrezať a odhodiť vrchný niekoľko palcov svojich listov. Umyte polovičná pór dôkladne, potom nakrájame ich na menšie kúsky, ak si budete priať. Vyraďte časť root.
   

3. Blanch svoje pór, ak si budete priať. Umiestnite ich do hrnca s vriacou vodou po dobu dvoch minút, a potom preniesť do misy ľadovej vody po dobu ďalších dvoch minút.
   

4. Linka plech s voskovaného papiera. Usporiadanie nakrájanú cibuľu a /alebo pór na plech v jednej vrstve. Dajte plech do mrazničky a zmraziť na niekoľko hodín, alebo kým cibuľa a /alebo pór, sú úplne zamrznutý.
   

5. Prenos mrazené cibuľu a /alebo pór do vzduchotesných mraziacich bezpečnej kontajnerov , Použite je v priebehu troch až šiestich mesiacov.