Ako nahradiť zemiakového škrobu múky

Zemiakový škrob, tiež známy ako zemiakové múčky, je múka bezlepková, ktoré môžete zakúpiť v špecializovaných obchodoch alebo v kóšer časti obchodov s potravinami. Možno budete chcieť nahradiť zemiakového škrobu múky, keď ste zahusťovanie omáčok, alebo keď sa pripravujú recepty, ktoré nemôžu obsahovať lepok. Napríklad Židia počas Pesach používajú zemiakový škrob miesto múky, kedy obilia na báze múky a zahusťovadlá sú zakázané. Navyše, ľudia, ktorí sú glutén-netolerantné môže nahradiť zemiakový škrob na múku ako prísada do dolky alebo cookies.
Čo budete potrebovať
zemiakového škrobu
Meracie lyžice
odmerky

Bowl
Rice múka
Tapioka škrob
zemiakový škrob ako zahusťovadlo

1. Rozdeľte množstvo múky recept žiada o dva vypočítať, ako veľa zemiakový škrob na použitie.
   

2. Zmerajte správne množstvo zemiakového škrobu a zmiešajte ju v malej miske s rovnakým množstvom vody, kým sa tvorí pastu.
   

3. Zmiešajte pastu zemiakový škrob do omáčky a varte podľa pokynov. Avšak, neumožňujú omáčku obsahujúce zemiakový škrob, aby sa k varu, pretože to spôsobí omáčku na tenké zase von.
   Zemiakový škrob na pečenie Mix
   

   1. Meranie 3/4 šálky zemiakového škrobu alebo zemiakové múky a dal ho do misy.
      

   2. Opatrenia 1 šálka ryžovej múky a vypísať ho do misy rovnako.
      
      

   3. Meranie 1/4 šálky tapiokový škrob alebo tapiokový múkou a dal ho do misy.
      

   4. Zmiešajte škroby dohromady a použiť ich ako náhradu za dva šálky všestranný pšeničnej múky.