Ako sa zachovať uhorky s vriacom vodnom kúpeli Canner

uhorky a vriacej vodný kúpeľ metóda Canning ísť ruka v ruke, a sú často variť prvý vpád do zachovania a konzervárenský úrodu. Vriacej vodný kúpeľ Canner môže byť extra veľký stockpot, alebo to môže byť špeciálny, smalt potiahnuté Canner. Kým konzervárenské poháre vojde do hrnca a byť pokrytý palec alebo dva vriacej vody, môže každý hrniec poslúžiť ako vriacom vodnom kúpeli Canner.
Čo budete potrebovať
Pripravené kôprovou nálevom recept
18-Kvart stockpot, alebo smaltovaných vodný kúpeľ Canner
Pint alebo Kvart veľkosti konzervárenské poháre
Nové konzervárenské viečka
Panva
naberačka
Canning kliešte
Canning lievik
Kuchynské kliešte
Canning Jar krúžky
Pokyny

1. Umyte konzervární poháre a viečka v horúcej, mydlovej vode a opláchnite.
   

2. Umiestnite viečka do rajnice a kryt s vodou. Položte panvu na zadnej horák kachlí a zase teplo až stredne minimum.
   

3. Umiestnite poháre do vriacom vodnom kúpeli Canner a naplňte vodou. Umiestnite Canner na prednej kachle oka a zase teplo na vysokú. Priveďte ho do varu, pretože to bude sterilizovať poháre.
   

4. Odstráňte poháre, jeden po druhom, pomocou klieští konzervární nakláňať poháre a vyprázdniť vodu späť do Canner.
   

5. Vložte konzervovanie lievika do hornej časti nádoby a naplňte ju pripravené uhorky. Naplňte nádoby na približne 1/4 palca z hornej časti nádoby.
   

6. pár kuchynských klieští na odstránenie viečka z vriacej vody v hrnci. Vycentrujte veko cez naplnené nádoby a priskrutkujte na mieste pomocou Canning jar prsteň.
   

7. Umiestnite naplnené poháre späť do vriaceho vodného kúpeľa. Pridať viac vody, v prípade potreby tak, aby hladina vody 1-2 in. Nad vrcholky pohároch.
   

8. Prines vodu späť do varu, prikryjeme a varíme 15 minút.
   
   

9. Vypnite teplo z pod Canner, ak budete robiť druhú zaťaženie pretlakov.
   

10. Odstráňte pohára s použitím konzervárenský klieští a nastavenie je na kuchynskej linke sa vzťahuje v miske čistým uterákom. Mali by ste byť schopní počuť jar viečka & quot; pop & quot; ako poháre začnú vychladnúť.
    

11. Povoliť poháre úplne vychladnúť. Zatlačte na každom vrchnáku poistiť poháre boli zapečatené. Ak nie je žiadny pohyb na veku, keď stlačíte tlačidlo na to, jar je uzavretá.