Ako Freeze čerstvého lososa (5 krokov)

Salmon je bežne jesť ryby, ktorý má vysokým obsahom bielkovín a vitamín D. To tiež má jedinečnú chuť, ktorá nemá takmer žiadny rybie chuť. Ak ryby pravidelne, alebo poznáte niekoho, kto robí, môžete obdržať čerstvého lososa na pravidelnom základe. Ak máte nadbytok lososa, môžete zmraziť to tak to zostane svieži po dobu až jedného mesiaca.
Veci, ktoré budete potrebovať
citrónovou šťavou
pekáč
čerstvého lososa
Plastic zabaliť
papierovým uterákom
hliníkovej fólie
fixkou
pokyny

1. nalejte citrónovú šťavu do hrnci, kým je na polceste plné , Ponorte čerstvého lososa v citrónovej šťavy a nechajte ju vsiaknuť po dobu 5 až 10 minút.
   

2. Odstráňte čerstvého lososa z citrónovej šťavy a zabaliť tesne do plastovej fólie. Dajte rybu do mrazničky a nechajte ju úplne zmraziť. To môže trvať až jednu hodinu. Nevyhadzujte citrónovú šťavu doteraz.
   

3. Odstráňte čerstvého lososa z mrazničky po tom, čo ich dôkladne zmrznutý a rozbaľovať. Namočte ryby v citrónovej šťavy opäť jednu až dve minúty a použite papierový uterák jemne osušte ju v suchu.
   

4. Zabaľte lososa do hliníkovej fólie. Uistite sa, že je to zabalené tak pevne, ako je to možné, aby ste zabránili spáleniu mrazom. Označte balíček s obsah a dátum pomocou trvalé značky.
   

5. Najeďte zabalený rybu späť do mrazničky, kým pripravený na použitie. Variť čerstvého lososa do jedného mesiaca od zmrazenia pre najčerstvejšie chuť. Losos možno bezpečne jesť neskôr, ale bude postrádať rovnakú chuť a štruktúru.