Ako zmrazovanie čerstvých bobkové listy (4 kroky)

záhrada plná čerstvých byliniek je užitočné pre kuchár mať po ruke. Mať všetky tie čerstvé chute na ruky je ideálny pre livening akékoľvek jedlo. Ale keď sa začína byť chladnejšie, môže to byť trochu sklamaním pre návrat do sušených bylín po zvyšok roka. Mnoho byliny môžu byť zachovaná veľmi úspešne vo vašom vlastnom mrazničky, bez toho aby ste museli používať dehydrátor. Niektoré zelené bylinky dokonca zdá, že preferujú tento spôsob konzervácie, pretože nízke teploty inhibujú oxidáciu olejov, zachovanie viac pôvodnej chuti.
Čo budete potrebovať
Freezer-dôkaz zips-top plastových vrecúšok.

Inštrukcie

1. omyte hrsť čerstvých bobkovým listom a dôkladne ich osušte. Udržujte celkové množstvo malé, aby im pomohla zmraziť tak rýchlo, ako je to možné. Odstráňte všetky, ktoré vykazujú známky sčernaniu.
   

2. Uistite sa, že listy sú úplne suché, takže je v slnečnom svetle na hodinu alebo tak môže pomôcť. Dlhšie, než je toto riziko a začína na suché listy. Umiestnite ich do mraziaceho vrecka alebo plastovej nádobe a utesnite pevne.
   

3. Položte tašku alebo vaňu v najhlbšej časti mrazničky, aby rýchlo znížiť teplotu. to pomôže zachovať čerstvú chuť na bobkový list. Môžu byť teraz uložené v mrazničke po dobu až asi 3 mesiace bez straty svojej chuti.
   

4. Vezmite list z kontajnera, keď ste pripravení použiť jedno a umiestnite ho rovno do misky, ako je varenie. Teplo bude rozmraziť Tenulinká list takmer okamžite a uvoľnite jeho príchuť.