Ako Dry Pór (4 kroky)

Pri prvej kontrole, je to ľahké spliesť pór na zarastené zelenou cibuľkou. Aj keď v súvislosti s cibuľu a cesnak, pór sú porovnateľne miernejšie v chuti. Použitie čerstvé pór rovnakým spôsobom, ako by ste cesnak alebo cibuľa ako vynikajúci doplnok do šalátov, polievok a dusených pokrmov. Ak chcete zachovať svoje pór, suché a ich uloženie ako iné suché korenie, ako je oreganom a bazalkou. Sušenie svoje pór berie minimálnu prípravu a poskytuje mesiace chuť.
Veci, ktoré budete potrebovať
Knife
Sitko
cookie list
plastové vrecia alebo korenie pohára
pokyny

1. odrežte poškodený a nepoužiteľný častí pór. Vykonajte pozdĺžne znížiť pór zastavenie asi 2 palce od koreňa.
   

2. Šíriť listy a umyte únik pod tečúcou vodou. Rub prsty pozdĺž listov, ako si umyť odstrániť všetky nečistoty. Nastavte pór v sitku a nechajte uschnúť.
   

3. Rozohrejte rúru na 170 F. Cut suché pórom na plátky asi 1/2 palca na dĺžku. Položte plátky na cookie list a dať list do rúry. Nechajte pór uschnúť v rúre po dobu šiestich hodín, alebo kým sa úplne postrádajú vlhkosť a sú chrumkavé. Dokonale vysuší pór bude mať štruktúru mŕtveho listu.
   

4. Odstráňte pór z rúry a nechajte ho vychladnúť. Umiestnite sušené pór v igelitových vreciach alebo vzduchotesné korenie pohárov pre skladovanie.