Ako variť s lupeňmi ruží

Ruže sú medzi najobľúbenejšie kvety na svete, pre ich elegantný krásu, širokú škálu farieb a krásne vône. Avšak, cenené ruže vo vašej záhrade môžu tiež korenia, čo sa v kuchyni. Či už plánujete romantickú večeru alebo jednoducho dostať kreatívne, je čas sa naučiť variť s lupeňmi ruží.
Pokyny

1. Použiť organicky pestované ruže, ak máte v pláne na ich použitie vo varení. Komerčné ruže sú silne ošetrené chemických hnojív a pesticídov, ktoré by nikdy nemali pridávať do potravín.
   

2. Grow staromódny odrody ruží pre pestovanie kulinárske, pretože oni udrží ich boky, čo môže byť zozbierané a použité pre varenie na konci obdobia kvitnutia.
   

3. Vytvorte si vlastný ružovou vodou pre varenie tlejúci 6 častí okvetné lístky na 4 diely vody. Keď sa farba zmizla, odstrániť z tepla, kmeňa kvety a pridajte 1/4 šálky citrónovej šťavy. Uložte si Rosewater v chladničke v dobre uzavretej fľaši. Pokiaľ vrátane ružová voda, nezabudnite, že ružová voda vyrobené pre varenie je iný, než ktorý robil pre starostlivosť o pleť.
   

4. Zmiešajte okvetné lístok s kryštálového cukru, a zmes v kuchynskom robote. Skladujte ruže cukor v mrazničke a použiť na osladiť čaj, pre pečenie alebo robiť frostings, zmrzliny, bič krémy, smoothies a ďalšie. Množstvo kvetov môžete pridať do cukru je len na vás. Avšak, vždy môžete zmiešať s obyčajný cukor, ak nájdete chuť príliš silný.
   

5. Výrobok ruže sirup, a použiť ho v receptoch, ktoré volajú po kukuričného sirupu, na začiatok tvarohové koláče, vafle, palacinky alebo zmrzlinu, alebo ju pridať do polevy alebo jogurt. Skombinujte 4 šálky lupeňmi ruží a 5 šálok vody vo veľkej panvici a dusíme, kým sa farba uvoľňuje z okvetných lístkov. Kmeň kvety, a potom sa nechá kvapalina znížiť na asi 1 a 1/2 šálky. Pridajte 2 šálky cukru, squeeze citrónovej šťavy, a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte sirup do pohára, a nechajte vychladnúť pred zakrytím.
   

6. Pridať čerstvými ružovými kvetmi na džem a želé recepty, omeliet, alebo dokonca cukrovinky im, aby sa jedinečné a romantické recepty.