Môžete použiť obsadenie -iron kanvica pre akékoľvek čajových lístkov dávate prednosť - čierny čaj, oolong, rooibos alebo bylinný. Ale vzhľadom japonský dedičstva Tetsubin, väčšina ľudí uvariť buď zelený čaj, najmä Sencha, tradičné zelený čaj kúpil z Číny do Japonska, alebo ľahšie oolongs. Trochu ide dlhú cestu - meria asi 1 lyžička na každých 8 oz teplej vody, ktoré môžete urobiť, keď si priniesť vodu do tesne pod varu:
uprav vody a liateho. iron Pot

Pre Sencha a iných zelených čajov, ktoré chcete priviesť vodu do 175 až 185 ° F, ktorý možno merať s kuchynským teplomerom, prípadne odhadnúť, podľa toho, ako intenzívne váš kanvice je vibračná pred tým, než skutočne píšťalky. Voda je najlepšie, pred tým, než dosiahne bod varu. Ale ak potrebujete, môžete si nechať varený kotlík oddýchnuť a mierne vychladnúť; Táto voda, aj keď, bude o niečo menej okysličená a tým o niečo menej optimálny. Nalejte horúcu vodu v kanvici a víri okolo; potom ho vyliať. To ohrieva kanvicu, ktorá môžu skutočne udržať svoju varí čaj sa v teple za hodinu. Pridajte listy do zabudovanej sitko koši alebo banku samotnú
Time Brewing

Zelený čaj je jedným z najrýchlejších čajov variť -. Si len potrebujete 90-120 sekunda, v závislosti na vašej chuti. Vyhnúť sa nechať listy posedieť v horúcej vode, ktorá vytvára nežiadúce dusenú chuť.
Zlejte Tea

Môžete odstrániť sitko kôš s kliešťami a vychutnať si dokonalý čaj. S trochou šťastia, váš Tetsubin prišiel so zodpovedajúcimi liatinový poháre, ktoré zlepšujú degustačné zážitok. Ak nemáte vstavaný sitko kôš, naliať čaj cez pohár v štýle sitka alebo do samostatného vyhriatej nádobe. Môžete si uvariť zelený čaj listy až päť ďalších časov, ak nie sú dovolené sedieť v horúcej vode medzi infúziami.