Ktoré tuky sa nachádzajú v rybích olejoch a rastlinách, ktoré sú prospešné pre telo?

Rybie oleje a rastlinné oleje obsahujú esenciálne mastné kyseliny, ktoré sú pre telo prospešné. Tu sú hlavné typy tukov nachádzajúce sa v rybích olejoch a rastlinných olejoch, ktoré sa považujú za dobré pre zdravie:

Rybie oleje:

1. Omega-3 mastné kyseliny:

- Kyselina eikosapentaénová (EPA):EPA je známa svojimi protizápalovými vlastnosťami a zohráva kľúčovú úlohu pri zdraví srdca.

- Kyselina dokosahexaénová (DHA):DHA je nevyhnutná pre vývoj a funkciu mozgu. Je to obzvlášť dôležité počas tehotenstva a raného detstva.

2. Iné omega-3 tuky:

- Kyselina alfa-linolénová (ALA):ALA je esenciálna omega-3 mastná kyselina, ktorú si telo nevie vyrobiť samo. Nachádza sa v rastlinných olejoch a v tele je potrebné ho premeniť na EPA a DHA.

Rastlinné oleje:

1. Monenasýtené tuky:

- Kyselina olejová:Kyselina olejová je primárny mononenasýtený tuk, ktorý sa nachádza v olivovom oleji, avokáde a orechoch. Súvisí so znižovaním „zlého“ LDL cholesterolu a zvyšovaním „dobrého“ HDL cholesterolu.

2. Polynenasýtené tuky:

- Kyselina linolová:Kyselina linolová je esenciálna omega-6 mastná kyselina, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinných olejoch, vrátane sójových, kukuričných a svetlicových olejov. Je nevyhnutný pre zdravie a rast pokožky.

3. Iné tuky získané z rastlín:

- Konjugovaná kyselina linolová (CLA):CLA je typ kyseliny linolovej, ktorá sa nachádza vo vyšších koncentráciách v hovädzom mäse a mliečnych výrobkoch. Súvisí s potenciálnymi výhodami pre riadenie hmotnosti a zloženie tela.

4. Fytosteroly:

- Fytosteroly sú zlúčeniny rastlinného pôvodu, ktoré majú štruktúru podobnú cholesterolu. Môžu pomôcť znížiť vstrebávanie cholesterolu v tráviacom trakte a potenciálne znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Je dôležité konzumovať vyváženú stravu, ktorá obsahuje množstvo týchto zdravých tukov z rybích olejov a rastlinných zdrojov, aby ste mohli naplno využiť ich výhody. Obmedzenie príjmu nasýtených tukov nachádzajúcich sa v živočíšnych produktoch a spracovaných potravinách a zároveň začlenenie väčšieho množstva nenasýtených tukov z rýb, orechov, semien a olejov sa vo všeobecnosti odporúča pre celkové zdravie a pohodu.