Ako variť Silverbeet (5 krokov)

Tiež známy ako mangold silverbeet (Beta vulgaris) je listová zelenina súvisiace s repu. K dispozícii v supermarketoch v lete a začiatkom jesene, silverbeet je podobná špenátu, a varenie to je podobné. Avšak, silverbeet, ktorý má pevnejšie listy a sladšiu chuť, nie je vhodný surovom stave k jedlu, ak sú listy veľmi mladé. Niektorí kuchári dávajú prednosť vyradiť pochádza z dospelých listov, ale s časom o niečo dlhšie varenie, sú chutné a ponuky.
Čo budete potrebovať
Bowl
papierovým uterákom
doske
nôž
Rajnica s vekom
Parník koše
olivového oleja
citrónovou šťavou
morská soľ
mletého cesnaku
Slivered mandle
parmezánu
slnečným sušené paradajky
syr feta
panvici
čerstvo mleté ​​čierne korenie
soľ
maslo
vínneho octu
mikrovlnnej rúry pokrm
Pokyny

1. Wash silverbeet tým, svištící listy v miske s vodou. Opakujte dvakrát alebo trikrát kým nie štrk zostáva, potom vypustite vodu a pat listy osušte papierovou utierkou. Zložiť listy pozdĺžne na polovicu, a používa sa na špičku ostrým nožom pre odstránenie veľkej driek v stredu každého listu. Nechajte Listy celé alebo nakrájajte na prúžky, v závislosti na vašom želanie. V prípade, že listy sú malé a mäkké, udržať stonky neporušené.
   

2. Parné silverbeet pre rýchle a výživné prílohu. Miesto malé množstvo vody v hrnci. Dajte parník kôš na panvici, potom priviesť vodu do plného varu. Dajte silverbeet stonky v koši, a potom pokrývajú panvu a paru po dobu 3 minút. Pridajte listy do košíka a para pre ďalšie 2-3 minúty, alebo kým listy sú platidlom, ale stále jasne zelené. Vypustite silverbeet, potom pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou, morskou soľou a mletým cesnakom. Prípadne, začiatok naparené silverbeet s slivered mandľami, parmezánom, alebo sušenými paradajkami a syrom feta.
   

3. Mieša-Fry silverbeet s cesnakom a korením. Rozohrejte malé kone olivového oleja vo veľkej panvici, pridajte nasekaný cesnak a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Speniť, kým cesnak je mierne platidlo, pridajte silverbeet stonky. Nechajte stonky varíme asi minútu, potom pridajte listy a nechajte silverbeet varíme 2-3 viac minút, alebo do mäkka. Posypeme ľahko sa soľou.
   

4. Rozohrejte malé množstvo vody v hrnci do varu silverbeet. Priviesť vodu do varu s malým množstvom citrónovej šťavy, mletého cesnaku, olivového oleja a soli. Umiestnite stonky v panve a dusíme stonky, ktoré sa vzťahuje, po dobu 3 minút. Pridajte listy a varte ďalších 4-5 minúta. Podávame varené silverbeet s maslom a malým množstvom vínneho octu alebo citrónovej šťavy.
   

5. Mikrovlnná vlhký silverbeet v mikrovlnnej bezpečné miske, kým listy sú mäkké. Skontrolujte, či použité rastlinné každých 60 sekúnd, ako čas pečenia závisí od veľkosti listov, množstvo silverbeet a výkonu vášho mikrovlnnej rúry. Prevarení môže spôsobiť silverbeet vyschnúť a spáliť.