Ako Pečieme vykostené kuracie zostať vlhký (10 krokov)

Lean kura, najmä biele mäso kusy z prsníka, vyschne ľahko v rúre. Pečenia kura udržať vlhkosť vyžaduje uzavretý, vlhké prostredie, ako je napríklad fólia paket. Povlak kura s ľahkou krytinou oleja tiež ju chráni pred stratou vlhkosti, ako sa pečie, udržiavanie mäso šťavnaté.
Čo budete potrebovať
hliníkovej fólie alebo pergamenu olivového oleja

pekáča
teplomer
pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
   

2. trieť vykostené kuracie kúsky s ľahkou vrstvou olivového oleja na všetkých stranách.
   

3. Rezané štvorčeky fólie alebo pergamenu dvakrát tak dlho a dvakrát tak široká ako každý kurča kus.
   

4. Ľahko olej fólie alebo pergamenový papier.
   

5. zabaľte do fólie naolejované alebo pergamenový papier voľne okolo kurča, udržiavanie naolejované stranu proti vykosteného kurčaťa. Preložte hrany nad zavrieť kuracie pakety.
   

6. umiestnite zabalené kuracie kúsky do pekáča.
   

7. Bake vykostené kuracie stehná na 30 40 minút, a vykostené kuracie prsia 20 až 30 minút.
   

8. Test kurča v najbližšej dobe varenia. Vložte mäso teplomer do najhrubší kus kurčaťa. Vyberte pekáč z rúry, kedy kuracie stehná dosahujú 180 stupňov F, a kuracie prsia sú 170 stupňov Fahrenheita.
   

9. Leave mäso zahrnuté v pekáča pre päť až 10 minút k odpočinku a nechajte mäso reabsorb nejaké šťavy.
   

10. Rozbaľte kurča pred servírovaním.