Aké je zamýšľané použitie sliepky na dusenie kurčiat?

Kuriatka na dusenie kurčiat je staršia sliepka, špeciálne vybraná pre svoje tvrdé mäso s chuťou, určené na prípravu pomaly varených dusených jedál a polievok. Ponúkajú hlbšiu a bohatšiu chuť v porovnaní s mladšími kurčatami, vďaka čomu sú ideálne pre jedlá, ktoré vyžadujú dlhší čas varenia na zmäkčenie mäsa a získanie jeho plnej chuti.