Ako môžete znížiť chuť alkoholu v kuracom jedle?

Používajte menej alkoholu. Toto je najzrejmejšie riešenie, ale môže byť ťažké upraviť recept, ak ste už pridali príliš veľa alkoholu.

Pridajte viac tekutiny. Zriedenie alkoholu vodou, vývarom alebo inou tekutinou môže pomôcť znížiť chuť.

Pridajte kyselinu. Vytlačenie citrónovej šťavy, limetkovej šťavy alebo bieleho vínneho octu môže pomôcť vyrovnať chuť alkoholu.

Pridajte bylinky a korenie. Bylinky a koreniny ako tymian, rozmarín, šalvia a oregano môžu pomôcť maskovať chuť alkoholu.

Varte jedlo dlhšie. Dlhšie varenie misky umožní odparenie časti alkoholu.

Jedlo podávajte s prílohou, ktorá má výraznú chuť. Príloha ako zemiaková kaša, pečená zelenina alebo ryža môže pomôcť vyvážiť chuť alkoholu v hlavnom jedle.