Freeze pripravené lasagne nepečený obalením panvicu s dvojitou vrstvou hliníkovej fólie a umiestniť ho do mrazničky. Keď ste pripravení k jedlu to, buď ju rozmraziť cez noc v chladničke a pečieme podľa pokynov v pôvodnom recepte, alebo zdvojnásobiť dobu pečenia a pečte lasagne z zmrazenom stave. Môžete si uložiť mrazené lasagne na nula stupňov Celzia šesť až osem mesiacov mrazničke bez straty kvality.
Zmrazenie surové vajcia

Neexistuje žiadny bezpečnostné obavy týkajúce sa zmrazenie surové vajcia, ktoré sú obsiahnuté v miske. Iba čas surové vajcia by nemali byť zmrazené je, keď sú v škrupine, pretože to môže spôsobiť vznik trhlín a zavedenie škodlivých baktérií. Pri vybratí z škrupine, vajcia môže byť zmrazené a to buď samostatne, alebo ako súčasť misky bez problémov. Uistite sa, že vaše lasagne je dôkladne tepelne upraviť pred podávaním, aby sa zabránilo možnému foodborne choroba. Vnútorná teplota lasagne sa mal registrovať na 165 F pomocou okamžitý prečítať kuchynský teplomer.
Making lasagne

Použiť no-variť lasagne listy, aby uvedenie lasagne spolu vánok. Tieto cestoviny listy sú tenšie a nevyžadujú žiadnu prípravu ako tradičné rezance, ktoré vyžadujú varu. Použite veľké množstvo omáčky na lasagne, aby zabezpečili, že rezance sú platidlo raz varené. Vrstva lasagne s mäsom alebo inými zeleninou a ricotta-vaječnej zmesi na vytvorenie pevnej vrstvy v celej. Linka svoj pekáč alobalom, kedy plánuje zmraziť lasagne ho odobrať a zmraziť individuálne bez vane, ak si budete priať. Týmto spôsobom, môžete zmraziť ju najprv v panvici a potom ešte raz zmrazené, vyberte a zabaľte lasagne tesne pred uložením.
Lasagne Tips

Vždy piecť lasagne sa vzťahuje kým náplne sú bublajúce v panvici, kedy by ste mali odhaliť panvicu a nechajte ju dokončiť varenie. Tým, odkrytie panva, môžete povoliť niektoré ďalšie vlhkosť uniknúť, takže nemusíte skončiť s výtok lasagne. Nechajte svoje lasagne odpočinku aspoň 20 minút pred slúžiace pre najlepšiu textúru a chuť. Akonáhle sa uvarené, môžete tiež odrezať kusy vášho lasagne a zmraziť ich na neskôr, opäť balenie kúsky dobre do hliníkovej fólie pred uložením do mrazničky.