adzuki fazuľa je orientálna fazuľa, že je tma červená farba. To sa používa na výrobu pasty, ktoré idú do chleba, knedle a sladké koláče. Adzuki fazuľa je vysoko žiaduce, fazuľa, pretože jeho sýto červenej farby. Sušené fazuľa adzuki sú nasiaknuté a potom varené s ryžou. Adzuki fazuľa je predovšetkým pestuje v Japonsku a Číne, ale možno nájsť aj v Kórei, na Novom Zélande, India, Taiwanu, Filipín a Thajska.
Malé červené fazule

Fazuľa môže byť buď tmavo červenej alebo bielej farby a sú tvarované ako ľudské obličky. V tmavo červené fazule sú používané v riadu, ako sú červená fazuľa a ryža, chilli, polievku alebo dusené mäso. Červené fazule sú predávané ako konzervy fazule alebo sušené fazuľa. Don nie jesť surové fazuľa, pretože obsahujú toxín zvaný phytohaemagglutnin, alebo fazuľa lektín. Jesť surové fazuľa môže spôsobiť hnačku, zvracanie a bolesti brucha. Varené fazule obsahujú menšie množstvo obličky fazuľa lektínu a sú bezpečné jesť.
Fazuľa

Pinto fazuľa sú zvyčajne béžovej, ale oni sú zrnité s červenohnedý hnedé škvrny. Pinto fazuľa môžu nahradiť červené fazule v červenej fazule a ryže. Pinto bean je najviac spotrebovanej suší fazuľa v Spojených štátoch. Pinto fazuľa sú často používané na výrobu fazuľou a oni sú zvyčajne šťouchané ako náplň do burritos. Pinto fazuľa už dlho hlavný potrava z nižšej triedy, kde sú zvyčajne jeden s ryžou a kukuričným chlebom. Pinto fazuľa majú najväčší vlákno akýchkoľvek fazule a sú balené s proteínom.