Ako variť a jesť ulua (7 schodov)

ulua je havajské meno pre trevally, veľké ryby najviac často nájdené pri pobreží Austrálie. Ulua filety sú najlepšie bez kože, a keď táto ryba predsa má kosti, sú veľmi ľahko odstrániť. Chuť je sladká a jemná, ale telo je pevné, čo znamená, že môže postaviť až používaný v sa hýbať-hranolky, cestoviny a polievky, ale najlepší spôsob, ako variť a jesť ulua je to pán Fry ju.
čo budete potrebovať
papierové uteráky
morská soľ
Hrubý čierne korenie
marinované
Skillet
olivového oleja
kliešte
Lemon kliny

Pokyny Galéria

1. Opláchnite svoje ulua filety v studenej tečúcou vodou, a pohladiť filety osušte papierovými uteráky.
   

2. soľ a korenie obe strany z filety.
   

3. Zmiešajte marinádu v plytkej miske alebo opakovane použiteľné plastovej nádobe. Marinády, by mal byť olej, kyselinu a korenie. Napríklad, rozšľaháme spolu olivový olej, biele víno a bylinky de Provence pre jednoduchú a elegantné marinádou. Alebo skúste repkový olej, citrónovú šťavu a chilli vločky pre jeden s viac kopom. Merania pre marinády nemusí byť presný, tak zmiešajte ju podľa chuti.
   

4. Umiestnite filety v marináde, otočením tak, že sú dobre potiahnuté. Prikryte nádobu a nechajte ho v chladničke dobu 15 až 30 minút.
   

5. kabát panvici s tenkou vrstvou olivového oleja, a teplo ju na miernom ohni.
   
   

6. Vypustite marinádu mimo rýb, a položiť filety v rozpálenom oleji. Cook filety po dobu 10 minút pre každú piaď hrúbky, otáčať sa raz v polovici doby varenia.
   

7. Položte ulua filety na tanier a podávajte. Rýb bude stačiť ponuka jesť vidličkou. Ochutnajte ryby pred pridaním soli alebo korenie, pretože ulua tendenciu absorbovať chute, keď marinované.