Ako BBQ filety z lososa v alobale (8 krokov)

lososa filety obsahujú vysoké množstvo omega-3 mastných kyselín. Losos vločky, akonáhle to skončí varenie, čo môže spôsobiť, že držať sa grilovanie rošty, ak nemáte olej je správne. Grilovanie filety lososa v hliníkovej fólie zaisťuje, že ryba nie je rozpadnúť na grilovacích roštov. Fólie uzamyká šťavy vo vnútri a udržuje teplo v pasci, takže rybie kuchári dôkladne a zostáva vlhká. Akonáhle ryby skončí varenie, jednoducho otvorte fólie paket a slúžiť na tanieri.
Čo budete potrebovať
Two 5-oz. filety z lososa
papierové uteráky
hliníkovej fólie
1/4 šálky olivového oleja 2 lyžičky
. citrónová šťava
2 lyžičky. Worcestershire omáčka
1/2 šálky sójovej omáčky
Salt
Pepper
Pokyny

1. Rozohrejte gril na vysokej teplote podľa pokynov výrobcu. Akonáhle je gril sa zahrieva, pripraviť pre nepriame grilovanie.
   

2. Opláchnite filety lososa pod studenou vodou. Pat losos suchý s papierovými uteráky.
   

3. Odtrhnite úsek hliníkovej fólie dvakrát tak dlho ako jeden Filet z lososa. Budete potrebovať kus staniolu pre každú filé.
   

4. Potrite fólia s olivovým olejom. Umiestnite lososa v stredu fólia s bočnou kože smerom nadol. Prineste okraje fólie okolo lososa udržať šťavy v zatiaľ čo vy pridať ďalšie zložky.
   

5. Skombinujte citrónovú šťavu s Worcestershire omáčkou a sójovou omáčkou. Rozdeľte koreniace zmesi na polovicu a nalejte ju cez filety lososa. Sezóna ryby so soľou a korením, ak budete chcieť.
   

6. Zatvorte alobal pevne okolo filety lososa. Nechajte aspoň 1/2 palca priestoru okolo zaoblenie umožniť expanziu.
   

7. Umiestnite filety lososa cez nepriame teplo. Grill losos po dobu 15 minút s grilom uzavretý.
   

8. Skontrolujte rýb po 15 minútach. Odstráňte lososa, kedy mäso objavia nepriehľadná a rybie vločky s vidličkou.