Make koreniacu zmes pre približne 8 až 10 libier. rebier podľa kombinovanie 2 lyžičky. každý zo soli a korenia, 4 lyžičky. každý z cibule prášok, chilli a suché horčice, 1 lyžička. každý z Cayenne a mletej škorice, 6 oz hnedého cukru a 3 lyžičky. granulovaný cesnak.

Umiestnite všetky prísady vo veľkej pevnej vrecka a použiť obe ruky, aby ho silno pretrepte, aby dôkladne premiešajte koreniny.

Použiť lyžice alebo trepačka aplikovať korenie rub do rebier, ktoré sa pozor, aby vaše ruky, ktoré sa dotkli bravčové, z hlavnej časti korenia rub. Ak je zvyšok korenie háčik môže byť použitý v neskoršej dobe, ak to nebolo kontaminovaný. Rub suchej zmesi korenia do mäsa, pričom čas masírovať ho na všetky druhy povrchov.

Wrap ostrieľaní rebrá pevne do plastovej fólie a uložte do chladničky cez noc absorbovať korenia.

marinovanie bravčové rebierka

1. olúpeme a nakrájame jeden veľký fialový cibuľu veľmi jemné a olúpeme a rozdrviť štyri strúčiky cesnaku, zrušil.
   < li>

   Mix 3 šálky olivového oleja, 1 šálka hnedého cukru, 1 & frac12; šálky octu, 4 lyžice. kajenské korenie a 4 lyžice. červené čili prášok s fialovou cibuľou a cesnakom až do marinády je dobre prelínajú.
   

2. Umiestnite rebrá do veľkého hrnca a zalejeme marinádou nad nimi, pokrýva všetky povrchy. Zakryte panvicu pevne s fóliou.
   

3. Chladom pán rebier cez noc, a premenili ich v marináde aspoň dvakrát pred ich uvádzanie na grile.
   
   Barbecue Sauce Seasoning
   

   1. Mix barbecue omáčkou podľa Vášho výberu s pivom, čili alebo pálivú omáčkou podľa chuti, kým to je konzistencia paradajkovej šťavy.
      

   2. Umiestnite rebrá na grile a mop obe strany liberálno s barbecue omáčkou. Použite ručný Cook mop alebo široký štetec použiť omáčku. Okamžite sa odstráni nevyužitú omáčkou, akonáhle rebrá je hotovo. Nepoužívajte náradie alebo omáčku kedykoľvek potom, čo rebrá odlepiť z grilu vzhľadom na možnosť kontaminácie potravín.
      

   3. Použiť iný čistý kefa baste rebrá na oboch stranách s full-pevnosti barbecue omáčkou. Nech rebrá stanovených 10 až 15 minút a podávajte.