Ako barbeque na bôčik na plynovom grile

Hruď je obľúbenou voľbou mnohých grilovanie nadšencov po celej krajine. Hruď sa nachádza v oblasti hrudníka jedného vola, medzi prednými končatinami. Môžete získať dva briskets za vola, pretože svaly sa často používajú, mäso je ťažké a vyžaduje viac času a starostlivosti ako platidlo. Rôznych regiónoch krajiny majú rôzne štýly varenia hruďou, a zatiaľ čo väčšina bude prisahať, že skutočný oheň cez reálnych uhlie je jediný spôsob, ako ísť, môžete variť hruďou na plynovom grile a ešte získať priaznivé výsledky.
Veci, ktoré 'll Need
bôčik
marináde
Suchý RUB
hliníkovou fóliou
Knife
Pokyny

1. Marinovať váš bôčik ak si to prajete. Marinovanie je voliteľné, ale môže pridať ďalší chuť do hotového výrobku. Použite obľúbený recept, alebo si vytvoriť vlastné a uložiť hruďou v uzatvárateľnom vrecku v chladničke asi osem hodín.
   

2. Odstráňte hruďou z vreca a pat je osušte papierovou utierkou. Masáž suché rub do mäsa, až kým nie je rovnomerne pokrytý. Použite hnedý cukor, soľ, korenie, cesnak prášok, cibuľa prášok, papriku a ďalšie korenie sa vám páči.
   

3. Zapnite plynovom grile na teplotu medzi 275 a 300 stupňov Fahrenheita. Odtrhnúť dlhý pruh hliníkovej fólie a potrite tupé strana s stolový olej.
   

4. Zabaľte mäso pevne vo fólii a miesto na grilovanie. Zatvorte kryt. Nechajte to variť na 2 až 3 hodiny, otočil ju na každú polhodinu alebo tak nejako.
   

5. Odstráňte hruďou z grilu a nechajte ho sedieť asi 20 minút. Odstráňte fóliu a krájať ho na tenké plátky, proti srsti. Podávame však budete chcieť.