Ako variť rebierko na Traeger

Traeger Drevené pelety Grily pracovať s pelety vyrobené z tvrdého dreva pilín a dreva. Tieto pelety pridať ďalšie dymovú arómu na mäso, ako to kuchári. Tieto grily majú automatickú šnek, ktorý sa živí pelety do ohňa a varí mäso pri konzistentné teplote. To znamená, že budete musieť urobiť niečo viac, ako trpezlivo čakať, kým prime rib pečie.
Čo budete potrebovať
pochutiny
teplomer
Pokyny

1. Povoliť mäso prísť na izbovú teplotu, ako začnete pečenie ju.
   

2. Spustiť gril a nechajte veko otvorené po dobu piatich minút. To bude mať oheň ísť.
   

3. Nastavte teplotu na 375 stupňov Fahrenheita a sezónu rebierko podľa potreby.
   

4. Položte mäso na gril s tuku stranou nahor a znížte teplotu na 300 stupňov Celzia.
   

5. Zavrite veko a nechajte mäso variť asi 20 minút za libru.
   

6. Použite teplomer na mäso otestovať vnútornú teplotu, a určiť, kedy k odstráneniu pečienku z tepla. Odstráňte ju na 130 stupňov Fahrenheita pre vzácne mäso, 145 stupňov pre stredne dobre a 160 stupňami pre dobre.
   

7. Pozrime zvyšok mäso dobu 10 až 15 minút, aby sa zabezpečilo, každý plátok je šťavnaté.