Cibuľa, pór, scallions, cesnak a šalotku sú súčasťou allium rodiny , Aj keď nie všetci Allium žiarovky sú jedlé, to rozhodne sú. Vzhľadom k tomu, rebierko kuchárov, cibuľa osladenie a zase zlatý odtieň. Pridať niekoľko ďalších cibule na panvicu a aby cibuľa omáčku s pán kvapiek. Olúpeme cibuľu a odstrániť koreň a kmeňových konca. Rez veľké cibule v kajute. Menšia cibuľa môžu zostať celok. Pór majú tendenciu skrývať piesok a nečistoty medzi svojimi vrstvami. Odrežte tvrdý tmavo zelené stonky a koreňový koniec. Nakrájajte pozdĺžne na polovicu a držať polovice pod tečúcou vodou opláchnite preč kamienok a nečistoty. Šalotka potrebovať ich kože a korene odstránené. Odrežte korene cesnaku hlavy, kroviny a pečenú celku.
Perfect Zemiaky

Nie moc ide lepšie s rebierko než opečenými zemiakmi. Urob si svoj rúra konať dvojitú povinnosť pražením zemiaky s pečienka. Prekvapte hostia sa sortimentom farebných zemiakov, ako sú fialové lariev, detské červené zemiaky, Yukon zlata a dokonca aj modré zemiaky. Drhnúť zemiaky, ale nie olúpte - niektoré druhy farebných zemiakov majú iba farby v koži, nie mäso. Zemiaky potrebujú len asi hodinu praženie čas, tak pridajte do rebierko, keď je to 60 minút jazdy od deje. Rozptylové byliny, ako je petržlen, estragón alebo rozmarínu cez zemiaky.
Rowdy koreňová zelenina

sladkosť mrkvy a paštrnáku dopĺňa silnú odvážne chuť nultý rebrá. Ostatné koreňová zelenina, ako sú okrúhlica, rutabagas a reďkovky pridať trochu korenia. Áno, reďkovky môžu byť varené. Stanú sa trochu viac vyzretý, než keď surové. Jasne červená repa pridať farbu do restovanou zeleninou Medley. Drhnúť menšie repa dobre, ale nie šupkou, takže repa nekrváca červenej. Kaleráb a fenikel sú kvázi-koreňová zelenina, jedlé & quot; koreň & quot; v skutočnosti rastie nad zemou. Kalerábu chutí ako kríženec medzi zelenými fazuľkami a letné squash. Fenikel má sladkého drievka chuť. Pridajte zeleninu do pekáčika asi hodinu pred pečienka sa deje
Mushrooms -. Trieda svojich vlastných

Huby a hovädzie sú zápas v neba. Avšak, praženie vysychá huby pomerne rýchlo. Pridať počas posledných 30 minút pečenia čas. Voľby zahŕňajú biele tlačidlo, Portobello, ustrice, líšok a Shitake. Odstráňte pochádza z shitake huby, ako sú príliš ťažké k jedlu. Slovo múdry, nepoužívajte voľne rastúce huby, ak už sa zberalo znalcom. Niektoré odrody sú jedovaté.