Sú kovové paličky na mäso hygienickejšie ako drevené?

Zatiaľ čo kovové aj drevené paličky môžu obsahovať baktérie, drevo je prirodzene antimikrobiálny materiál, čo znamená, že môže inhibovať rast baktérií.

Okrem toho je menej pravdepodobné, že drevené paličky poškriabu alebo poškodia povrch vášho jedla, čo môže pomôcť zabrániť vniknutiu baktérií do jedla.

Kovové paličky sa síce čistia ľahšie ako drevené paličky, no je tiež pravdepodobnejšie, že časom hrdzavejú alebo korodujú, čo môže kontaminovať vaše jedlo.

Z týchto dôvodov sú drevené paličky na mäso hygienickejšou voľbou na použitie v kuchyni.