Mnoho receptov pre južnú kurča -fried použitie steak krajiny alebo klobása omáčka vyrobené s drippings vľavo v panvici po smažení steak. V Kvapky obsahujú kúsky múky alebo strúhanky, rovnako ako masla alebo oleja a mäsovej šťavy. Pridajte varené klobása, korenie, múku a kvapalinu, ako je smotana, mlieko alebo vývar a miešajte pri zahrievaní kým nezhustne. Top vyprážané steak s veľkorysým kopčekom pikantnou omáčkou.
Áno, môžete-Can

V núdzi, môžete nahradiť krém hubovú polievku, alebo iné krém na báze polievky, ako je napríklad krém kurčaťa alebo smotany zeleru, pre omáčky panvicu úkapy založeného na. Vzhľadom k tomu, krém na hubovú polievku so kondenzuje, to je samozrejme silný. Hore kurací steak-fried, ohriať polievku bez riedenia ju a naliať ho cez mäso. Pre viac autentické-ochutnávka omáčku, pridajte drobí klobásu a štipku šalvie do polievky pred kúrením. Pre ľahší, tenší omáčkou, pridajte až 5 uncí vody, vývaru alebo mlieka, aby každý plechovku polievky.
Pod iným menom

Či už to nazývate, kurací steak-priateľ je pomerne jednoduchý recept s troch krokoch: chov, smaženie a polevou. Zatiaľ čo väčšina receptov používať hovädzí steak búšil tenký ju naklepeme, podobné verzie môžu byť vyrobené s rozdrvené kuracím mäsom alebo tenderloins, bravčové alebo teľacie kotlety. Niektoré recepty vyžadujú strúhanke mäsa v vajcom a múky, zatiaľ čo iní volajú po bagrovanie rezeň alebo Pank omrvinky. Obaľované mäso je potom vyprážané v oleji alebo masti do zlatista a prebytočný tuk vypustiť. Topping horúce, chrumkavé mäso šťavnaté s bielou omáčkou premieňa ju do klasického dobrého jedla.
Coming na strane svetla

Pre ľahší, s nízkym obsahom tuku verzia country omáčky, preskočte klobásu a pridať restované hríby a cibuľu. Namiesto smotany alebo mlieka, použite vývar kuracie alebo hovädzie mäso. Ak chcete zahustiť, použiť kukuričný škrob miesto zápražku vyrobené s tukom a múky.