Koreniace kuracie stehno štvrťrok (15 krokov)

Či už grilovanie alebo dusenie, kuracie stehno štvrťky sú univerzálne a rozpočet-priateľský. Vyrobené znížením stehno a dolné stehno ako jeden celok od pŕs, bude kuracie stehno štvrťky varené na kosť dopadať sukulentné bez ohľadu na spôsob varenia. Kým kuracie zadné štvrtiny môžu mať na rôznych korenín, riadne uplatňovať korenie na kurča zabezpečí, že každé sústo je plný chuťou.
Veci, ktoré budete potrebovať
Four štvrťky kuracie
Kosher soli a korenia
Čerstvé bylinky a citrónovej kôry alebo korenie
Small druh syra alebo misku
Kuchynské nožnice
Olivový olej
stredomorskej

1. Mix citrónová kôra s čerstvými bylinkami, ako oregano, bazalka, rozmarín a tymián. Dobre premiešajte a pridajte kóšer soľ podľa chuti.
   

2. Odstráňte prebytočnej kože a tuku z kuracie stehno štvrťroku, za použitia Kuchynské nožnice.
   

3. Oddeľte kože zo stehna a nohy všade okolo, aby vrecká, pomocou prstov.
   

4. na citrón-bylinkovú zmes Posypeme liberálno medzi kožu a mäso z kurčaťa. Uložte asi jednu tretinu zmesi pre vonkajšie pokožky.
   

5. Napnite kožu späť na tele. Rub s trochou olivového oleja. Posypeme vyhradené citrón-bylinnou zmesou.
   Tandoori
   

   1. Make zmes dvoch častí každý granulovaný cesnak a zázvor prášku na jednej strane každý curry prášku, kurkuma, chilli prášok a údené paprika. Pridať kóšer soľ podľa chuti a dobre premiešajte s prstami alebo vidličkou.
      

   2. Odstráňte prebytočnej kože a tuku z kuracie stehno štvrťroku, za použitia Kuchynské nožnice.
      

   3. Oddeľte pokožku pred stehná a nohy všade okolo, aby sa vrecko, pomocou prstov.
      

   4. zmesi korenín Posypeme liberálno medzi kožu a mäso z kurčaťa. Uložte asi jednu tretinu zmesi pre vonkajšie pokožky.
      

   5. Napnite kožu späť na tele. Rub s trochou olivového oleja. Posypeme vyhradenej zmesi korenia.
      Sladké a pikantné Rub
      

      1. Make zmes kóšer soli, hnedého cukru, údeným paprikou a kajenské korenie.
         
         

      2. Odstráňte prebytočnej kože a tuku z kuracie stehno štvrťroku, za použitia Kuchynské nožnice.
         

      3. Oddeľte pokožku pred stehná a nohy všade okolo, aby sa vrecko, pomocou prstov.
         

      4. Posypeme zmesi korenín liberálno medzi kožu a mäso z kurčaťa výhradu jednu tretinu korenie zmesi pre vonkajšie pokožky.
         
         

      5. Napnite kožu späť na tele. Rub s trochou olivového oleja. Posypeme zostávajúce korenie zmes.