Ako dlho trvá varenie pečienky s hmotnosťou 4,8 libry pri 275?

Čas pečenia pre 4,8-librové pečenie pri 275 °F závisí od typu pečenia a požadovaného prepečenia. Tu sú všeobecné pokyny na varenie pečeného mäsa s hmotnosťou 4,8 libier pri 275 ° F:

- Hovädzia pečienka (stredná):3 1/2 až 4 hodiny

- Bravčová pečienka (úplne uvarená):4 až 5 hodín

- Jahňacie pečené (stredne zriedkavé):3 1/2 až 4 1/2 hodiny

- Kuracia pečienka (úplne uvarená):3 až 3 1/2 hodiny

Na kontrolu vnútornej teploty pečienky vždy používajte teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že dosiahne požadovanú prepečenosť.