Ako dlho by sa mala v rúre piecť 6lb hovädzia pečienka?

Čas varenia 6lb hovädzej pečienky v rúre sa môže líšiť v závislosti od požadovaného prepečenia a teploty rúry. Tu je všeobecný návod na varenie 6lb hovädzej pečienky v predhriatej rúre na 350 °F (175 °C):

1. Zriedkavé (vnútorná teplota 125 °F/52 °C): Približne 1 hodina 15 minút až 1 hodina 30 minút.

2. Stredne zriedkavé (vnútorná teplota 135 °F/57 °C): Približne 1 hodina 30 minút až 1 hodina 45 minút.

3. Médium (vnútorná teplota 145 °F/63 °C): Približne 1 hodina 45 minút až 2 hodiny.

4. Jamka s médiom (vnútorná teplota 155 °F/68 °C): Približne 2 hodiny až 2 hodiny 15 minút.

5. Výborne (vnútorná teplota 165 °F/74 °C): Približne 2 hodiny 15 minút až 2 hodiny 30 minút.

Upozorňujeme, že tieto časy varenia sú približné a môžu sa líšiť v závislosti od tvaru pečeného mäsa, presnosti termostatu vašej rúry a osobných preferencií pečenia. Vždy používajte teplomer na mäso na presnú kontrolu vnútornej teploty pečeného mäsa, aby ste sa uistili, že je prepečené na požadovanú úroveň prepečenia.