Sú celozrnné cestoviny s omáčkou zlé na dnu?

Celozrnné cestoviny s omáčkou sa vo všeobecnosti nepovažujú za zlé pri dne. Dna je forma zápalovej artritídy, ktorá sa vyskytuje, keď sa kyselina močová hromadí v kĺboch, čo spôsobuje bolesť, opuch a začervenanie. Niektoré potraviny, ako je červené mäso, mäso z orgánov a morské plody, majú vysoký obsah purínov, ktoré sa rozkladajú na kyselinu močovú. Konzumácia týchto potravín môže zvýšiť riziko dnavých záchvatov u citlivých jedincov.

Samotné celozrnné cestoviny však nie sú hlavným zdrojom purínov. V skutočnosti niektoré štúdie naznačujú, že celé zrná môžu skutočne pomôcť znížiť hladinu kyseliny močovej. Vláknina v celých zrnách sa môže viazať na kyselinu močovú v tráviacom trakte a brániť jej vstrebávaniu, čím sa znižuje riziko dnavých záchvatov.

Typ omáčky používanej s celozrnnými cestovinami môže tiež ovplyvniť riziko dny. Omáčky vyrobené z prísad bohatých na puríny, ako je mäso alebo morské plody, môžu zvýšiť riziko záchvatov dny, zatiaľ čo omáčky vyrobené zo zeleniny alebo prísad s nízkym obsahom purínov spôsobujú problémy s menšou pravdepodobnosťou.

Celkovo celozrnné cestoviny s omáčkou nie sú vo svojej podstate zlé na dnu. Jedinci s dnou alebo s dnou v anamnéze by si však mali dávať pozor na obsah purínov v omáčke, ktorú používajú, a obmedziť príjem potravín bohatých na puríny, aby sa znížilo riziko záchvatov.