Prečo sa nazýva špagety bolanase?

Boloňské špagety sú cestovinové jedlo, ktoré pochádza z mesta Bologna v Taliansku. Vyrába sa zo špagetových rezancov a mäsovej omáčky, ktorá sa zvyčajne vyrába z mletého hovädzieho mäsa, cibule, paradajok a cesnaku. Názov „špagety bolognese“ pochádza zo skutočnosti, že ide o jedlo, ktoré sa typicky podáva v Bologni.