Ako viete, že bravčové mäso je úplne uvarené?

- Čerstvé bravčové mäso:svetloružové

- Úplne uvarené bravčové mäso:biele alebo jemne sivé

- Mleté bravčové mäso:bez ružového

- Spracovaná šunka/slanina:ružová a pevná

- Spracovaná šunka (balená, konzervovaná alebo vákuovo uzavretá):ružová a mierne tuhá

Vnútorné bezpečné teploty varenia:

- Celé kusy bravčového mäsa (čerstvá šunka, bravčové kotlety, bravčová panenka a bravčové pečienky):145 ° F s 3-minútovou prestávkou

- Mleté bravčové mäso:160 ° F