Ako dlho pečiem bravčové karé v teplovzdušnej rúre a pri akej teplote?

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.

2. Bravčové karé osušíme papierovými utierkami a zvonku dochutíme soľou, korením a ľubovoľným korením. Cesnakový prášok, paprika a sušený tymian sú skvelé možnosti.

3. Bravčové karé položte na mriežku na pečenie, ktorá môže byť umiestnená vo vnútri pekáča, čím sa vytvorí chrumkavá vonkajšia vrstva.

4. Pečte v predhriatej rúre 20 minút na libru.

5. Skontrolujte vnútornú teplotu bravčového karé pomocou teplomera na mäso, aby ste sa uistili, že dosiahlo 145 stupňov Fahrenheita.

6. Pred krájaním a podávaním mäso vyberte z rúry a nechajte 15 minút odpočívať.