vykostené, bez kože kuracie prsia už dlho vládol, pokiaľ ide o voľby hydiny, ale kuracie stehná si zaslúži pozornosť tiež. Oni sú vyšší obsah tuku a kalórií, ako kuracie prsia, ale oni sú väčšinou vlhkejšie a uchádzači, s výraznejšou & quot; kura & quot; aróma. Sú tiež šetrnejšie k vášmu rozpočtu. Stick s 3-unca porcií za vinu bez, rozpočet-priateľské mäsa.
Basic Method

Ak chcete variť kuracie stehná v marmelády v pomalom hrnci, odstráňte kuracie stehná z obalu a pat je suchý. Osolíme veľkoryso a dať ich v pomalom hrnci. Pridajte trochu kuracieho vývaru alebo džúsu na dno hrnca a varíme na stehná na nízkej po dobu dvoch hodín. V tomto okamihu, môžete pridať marmeládu a varíme pripevnené ešte dva až štyri hodiny, alebo kým kurča sa varí až do konca a mäso teplomer vloží do najhrubší časti stehien číta 165 stupňov Fahrenheita, podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva. Marmalade je väčšinou cukor a pokiaľ ho pridať na začiatku doby varenia, môže začať horieť pred kura je prepečené.
Flavor Variácie

Marmalade na jeho vlastné robí úžasne sladké a lepkavé omáčku pre kuracích stehien, ale môžete AMP chuť s niekoľkých ďalších zložiek. Pridajte trochu pomarančovej šťavy a zrnitý horčicu s marmeládou alebo pridajte sójovú omáčku, cesnak a zázvor pre Ázijského rotáciu. Podávame stehná celku v omáčke alebo skartovať je a slúžiť im cez ryžu
pomalý hrniec Bezpečnostné

Pomalé hrnce variť jedla pri oveľa nižších teplotách než peci. - typicky okolo 180 F, takže je dôležité dodržiavať správne bezpečnostné postupy, aby jedlo v bezpečí. Naplňte pomalý hrniec je keramická vložka aspoň dvoch tretín plné, ale nie viac ako 1 palec od vrcholu. Je to nebezpečné variť celých mrazených kurčiat v pomalom hrnci, pretože sa varí príliš pomaly, aby sa zabránilo rastu baktérií. Avšak, môžete použiť mrazené kuracie stehná v tomto recepte, pretože sa varí rýchlejšie. Chladom nejaké zvyšky na 40 F alebo nižšia do dvoch hodín po servírovanie a používajú zvyšky do dvoch dní.