Aký je jednoduchý recept na vyprážanú ryžu s krevetami?

* 1 libra veľkých kreviet, olúpaných a zbavených jadier

* 1 polievková lyžica rastlinného oleja

* 1/4 šálky nakrájanej cibule

* 1/4 šálky nasekanej zelenej papriky

* 1/4 šálky nasekanej červenej papriky

* 2 strúčiky cesnaku, mleté

* 1 polievková lyžica strúhaného zázvoru

* 2 šálky varenej ryže, vychladenej

* 1/2 šálky mrazeného hrášku a mrkvy, rozmrazené

* 2 vajcia, rozšľahané

* 2 lyžice sójovej omáčky

* 1 lyžička sezamového oleja

* 1/4 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* Zelená cibuľa, na ozdobu

Pokyny

1. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.

2. Pridajte krevety a varte do ružova a nepriehľadnosti, asi 2-3 minúty z každej strany. Vyberte krevety z panvice a odložte.

3. Pridajte cibuľu, zelenú papriku a červenú papriku na panvicu a varte do zmäknutia, asi 5 minút.

4. Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu, alebo kým nebude voňavý.

5. Pridajte ryžu, mrazený hrášok a mrkvu na panvicu a miešajte, aby sa spojili. Varte 5 minút, alebo kým sa ryža neprehreje.

6. Zatlačte ryžovú zmes na boky panvice a do stredu rozbite vajcia. Varte 2-3 minúty, alebo kým vajcia nestuhnú.

7. Do ryžovej zmesi vmiešajte krevety, sójovú omáčku, sezamový olej, soľ a čierne korenie. Varte ešte 1 minútu, alebo kým sa krevety nezohrejú.

8. Ozdobte zelenou cibuľkou a ihneď podávajte.