Ako variť Wild Turecko

Wild Turecko je pravdepodobné, že bude ťažšie, než chovaných vtákov. Divoké morky sa tiež menej prsia na ne, pretože neboli čerpaná s hormónmi, alebo aby boli konzistentne kŕmené výkrmom stravy. Wild Turecko má tiež trochu gamier chuť. Divoké turecko robí prezentovať niektoré rozdiely pri varení a stravovanie, ktorý by nemal byť ignorovaný.
Pokyny

1. Vyčistite si vtáka. Ak Turecko nie je koža, koža to, odrezal hlavu a nohy, a vyčistiť črevné dutinu. Alebo sledovať krok 2.
   

2. Ako alternatívu, variť veľmi veľký hrniec s vodou. Hrniec by mal mať dostatok miesta tak, že keď sa pridá morka, voda nebude pretekať. Je to najlepšie, aby to urobiť vonku. Ponorte moriaka do vriacej vody, ktorá umožňuje perie, ktoré majú byť ľahko vytrhol von, a potom odrezal hlavu a nohy v kĺbe. Vyčistite črevnej dutinu po tejto metóde, tiež.
   

3. Zvážte krehkosť mäsa. Vzhľadom k tomu, prsníka je menší, môže sa dostať ťažšie rýchlejšie pri varení. Vyhnite sa to tým, krájaním mimo vonkajšiu vrstvu svalov na morčacie prsia.
   

4. Pečieme divoký moriak, rovnako ako pravidelné moriak, ale venoval zvýšenú pozornosť Basting, aby ho pred vysychaním. Môžete tiež umiestniť na moriaka vnútri špeciálneho zapekacej plastovom vrecku; Avšak, niektorí ľudia si sťažovali, že tieto tašky variť divoký moriak príliš rýchlo. Nastavte rúru na 350 stupňov, a variť morčacie asi 15 minút na každú libru. Morka sa deje, keď teplota v najhrubší časti stehna je 165 stupňov, merané mäso teplomerom.
   

5. smažiť svoj divoký moriak ako alternatívu. To udržiava morčacie vlhký, ale musíte byť veľmi opatrní, a to by malo byť vykonané mimo, pretože to môže byť veľmi nebezpečné. Keď hlboko vyprážanie, uistite sa, že fritéza nemá toľko ropy, že to Rozliate, keď je pridaný morka.