Myšlienka, ako sa vyhnúť červených vín s rybami, je, že chuť rýb je príliš delikátna postaviť sa na odvážne chuti vína. Všeobecne platí, že je to dobrá rada. Existujú však niektoré ryby, ktoré majú oveľa silnejšie príchute ako ostatné. Losos a makrela, napríklad, sú tmavo sfarbené a odvážne, ochutnávka ryby, ktoré sú ideálne pre určité červeného vína.

Pour si nejaký Pinot Noir a kopať do novej dosky lososa a skúste si predstaviť biele víno doplňujúce ryby tak dobre. Ovocná Pinot Noirs s miernymi triesloviny sú klasický zápas s týmto typom morských plodov, v závislosti na internetových stránkach Wine Lovers stránky.
Beaujolais

down-domáce kuracie jedlá , ktoré sa zdajú byť pre pitie červeného vína. Ak máte kuracie grilovanie, smaženie kurča alebo praženie kura, potom nemôžete ísť s Beaujolais zle. Tieto ovocná francúzska červené vína sú vynikajúce párovanie s týmito štýlové kuracie pokrmy. Dokonca aj konzumentov vína, ktorí nemajú zvyčajne starajú o červené vína často ako Beaujolais vďaka svojej unikátnej, takmer candylike náznaky chuti a jej potravín-friendly všestrannosť.
Chianti

Akékoľvek kurča alebo morské plody pokrm, ktorý zahŕňa cestoviny je pravdepodobné, že bude dobrá príležitosť vymaniť sa Chianti. Chianti je červený taliansky víno vyrobené v Toskánsku, ktorý je známy pre svoje slamy pokryté fľaše, aj keď nie vždy sú fľaškové takhle dnes. Víno má výraznú čerešňa a koženou chuť, ktorá je široko tešil.

Hoci Chianti je ideálny pre červeného mäsa, ako sú bočné steak, je jedným z najlepších možností pri výbere večeri víno s talianskymi pokrmy, ako je kuracie Cacciatore alebo Tetrazzini, podľa World Wide vína internetových stránkach.

spoločností Barolo

Coq au vin je klasický francúzsky pokrm z kurčaťa dusené s hubami, cesnakom a červeného vína. Pitie rovnaký typ vína kurča bola varené v značkám pre prirodzený doplnok príchuťou. Často zvolená tak, aby spárovať s kohút na víne víno je Barolo.

Barolo je tučné červené víno s typicky horibilné suma pripevnené. Toto víno zo severného Talianska obsahuje náznaky čokolády, kože, sladkého drievka a figy. Víno je často spárovaný s gurážny červeným mäsám a jahňacieho mäsa, ale s použitím Barolo, aby kohút na víne a potom sa teší víno s jedlom, je skvelý spôsob, ako spojiť tučný červená s bielym mäsom jedlo.