Chianti, suché červené víno vyrobené prevažne z Sangiovese hrozna, je klasický párovanie na cestoviny a červená omáčka. Chianti vyrába stredne plné rubínovo-červené víno s vôňou lesných plodov a chuťou čiernych čerešní a malín, že zmes dobre s kyslým kvalitou červenou omáčkou.
Merlot

Akonáhle sa používa predovšetkým ako miešanie, hrozna, merlot získal popularitu ako jeden odrody hrozna a je najväčšou červené víno predáva v Spojených štátoch. Párov Merlot dobre s cestovinami a červenou omáčkou z akéhokoľvek typu. Je suchý, mäkký, Plumma víno s hladkými chuťou čokolády a čiernych ríbezlí.
Shiraz

Shiraz, alebo Syrah, je podpis austrálske víno, ale je populárne po celom svete. Shiraz je stredne plné, tmavo červené víno s dymovou vôňou a chuťou malín a čiernych ríbezlí. Má zemitý kvalitu, ktorý zvyšuje červené paradajkové omáčky.