Ako Squeeze muštových hrozna (6 schodov)

Prvým krokom pri výrobe vína - po zbere hrozna - má stlačiť hrozno získať ich džús. Tradičný spôsob, ako robiť toto má dupať na nich s nohami. Napodiv, je to stále považované za najlepší spôsob, niektorí, aj keď v porovnaní s metódami, ktoré používajú moderné technológie. Táto časť výrobe vína je fyzicky náročný, ale konečný výsledok stojí za to.
Čo budete potrebovať
hrozna
Water
Potravinárske nádoby
Mydlo
dish uterák
pokyny

1. Vytiahnite stonky preč všetky hrozno.
   

2. Opláchnite hrozno pod tečúcou vodou na päť do 10 minút. To nie je vždy potrebná, ak hrozno sú organické, ale to je nutné, ak nie sú ekologické. Stopy pesticídov a hnojív na kožiach hrozna môže ľahko zničiť dávku vína.
   

3. Dump hrozno v kontajneri potravinárskej. Veľkosť nádoby potrebné, závisí od množstva hrozna máte. Ak nemáte dosť veľkú nádobu držať všetky vaše hrozna, budete musieť stláčať v dávkach. Nedovoľte, aby hrozno zaplní viac ako 2/3 nádoby.
   

4. Rozhodnite sa, ktoré stláčanie metódu, ktorú chcete použiť. Pokiaľ máte malú dávku, môžete použiť svoje ruky rozbiť hrozno. Avšak, ak máte dostatok hrozno naplniť veľkú nádobu, použite vaše nohy.
   

5. Umyte si ruky alebo nohy mydlom a teplou vodou a osušte ich s umývačkou čistým uterákom. Utierky sú najlepšie použiť, pretože zvyčajne nemajú nechať zvyšky tkaniny na koži.
   

6. rozbiť hrozno s rukou či nohou. V závislosti na tom, koľko hrozno máte, to môže trvať od 20 minút do niekoľkých hodín. Akonáhle máte pocit, že všetci z hrozna sú rozbité, aj naďalej im rozbiť po dobu ďalších 10 minút. Konečný výsledok by mal obsahovať žiadne celých hrozna alebo veľké zhluky ovocie.