snažím sa urobiť bourbonské kurča ako oni v nákupných centrách potrebujem použiť imitáciu vína, kde môže byť pokuta alebo ako?

Imitácia vína :Namiesto použitia skutočného vína si môžete vyrobiť vlastnú napodobeninu vína s použitím kombinácie ingrediencií na napodobnenie chuti bez pridania alkoholu.

1. Ovocný džús: Ako základ imitácie vína použite šťavu z tmavého hrozna, jablkový džús alebo brusnicový džús.

2. Sladidlo :Pridajte trochu hnedého cukru alebo medu, aby ste vyvážili kyslosť ovocnej šťavy a dodali sladkosť vína.

3. Ocot :Malé množstvo červeného alebo bieleho octu môže pomôcť poskytnúť trochu kyslosti podobnej vínu.

4. Ochutenie :Pridajte zmes korenia, ako je muškátový oriešok, klinčeky, škoricu a vanilku, aby ste zvýraznili chuť a dodali hĺbku.

5. Červené potravinárske farbivo :Toto je voliteľné, ale dodáva nádych farby podobný červenému vínu.

Recept na kurča Bourbon s imitáciou vína:

1. Zložky :

- 1 libra vykostených kuracích stehien bez kože, nakrájaných na 1-palcové kúsky

- 1 polievková lyžica sójovej omáčky

- 1 polievková lyžica imitácie vína (ako je pripravené vyššie)

- 1/4 šálky kuracieho vývaru

- 1 polievková lyžica hnedého cukru

- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu

- 1 polievková lyžica rastlinného oleja

- 1 čajová lyžička cesnakového prášku

- 1 čajová lyžička zázvorového prášku

- Soľ a korenie podľa chuti

2. Pokyny :

1. Vo veľkej mise kombinujte kuracie kúsky so sójovou omáčkou, imitáciou vína, kuracím vývarom a kukuričným škrobom. Dobre premiešame, aby sa kuracie kúsky obalili.

2. Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici alebo vo woku na strednom ohni.

3. Pridajte kuracie kúsky a opečte ich zo všetkých strán dohneda.

4. Pridajte hnedý cukor, cesnakový prášok, zázvorový prášok, soľ a korenie na panvicu. Dobre premiešajte, aby sa spojili.

5. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 10-15 minút, alebo kým omáčka nezhustne a kura nie je uvarené.

6. Podávajte bourbonské kurča s bielou ryžou alebo rezancami.

Poznámka: Ochutnajte a upravte korenie podľa svojich predstáv. Možno budete potrebovať viac alebo menej určitých korenín alebo sladidiel v závislosti od vášho podnebia.