Ako Číňania vyrábali ryžu?

Ryža je polovodná rastlina, ktorá najlepšie rastie v teplom a vlhkom podnebí. V Číne sa ryža zvyčajne pestuje na ryžových poliach, ktoré sú zaplavené vodou, aby vytvorili plytký bazén. Sadenice ryže sa vysádzajú na ryžových poliach a nechajú sa rásť asi 120 dní. Počas tejto doby budú farmári starostlivo kontrolovať hladinu vody a prihnojovať rastliny.

2. Zber ryže

Keď je ryža zrelá, je čas na zber. Zvyčajne sa to robí ručne pomocou kosáka alebo kosy. Stonky ryže sa odrežú tesne pod hlavou a potom sa hlavy vymlátia, aby sa z nich odstránilo zrno.

3. Mletie ryže

Keď je ryža vymlátená, melie sa, aby sa odstránili šupky a otruby. Dá sa to urobiť ručne, pomocou mažiara alebo stroja.

4. Varenie ryže

Ryža sa zvyčajne varí varením vo vode. Pomer ryže a vody sa bude líšiť v závislosti od druhu ryže a požadovanej konzistencie. Ryžu možno variť v hrnci na varnej doske, v ryžovare alebo v mikrovlnnej rúre.

5. Podávanie ryže

Ryža je všestranné zrno, ktoré možno podávať mnohými rôznymi spôsobmi. Môže sa jesť ako hlavné jedlo, príloha alebo dezert. Ryžu možno použiť aj na prípravu kaše, rezancov a iných jedál.

Tu je niekoľko ďalších podrobností o tom, ako Číňania vyrábajú ryžu:

* V Číne existuje veľa rôznych druhov ryže, z ktorých každá má svoju jedinečnú chuť a textúru.

* Ryža je v Číne základnou potravinou a konzumuje sa na raňajky, obed a večeru.

* Ryža sa často varí s inými prísadami, ako je zelenina, mäso a ryby.

* Ryža sa tiež používa na výrobu vína, octu a iných fermentovaných produktov.