Ako si vyrobiť ghí s maslom

Stále viac a viac, ľudia hľadajú spôsoby, ako pripraviť a jesť zdravšie potraviny bez straty chuti. Je ťažké sa vyrovnať dva, pretože toľko ľudí milujú chuť veci, ako je maslo, cukor a ďalšie výkrm alebo nezdravé potraviny. Ghee, alebo prepustené maslo, ponúka až riešenia: Maslo, ktorý nie je len liečiť k jedlu, ale je tak chutné, že ste skutočne používať menej. Skvelá vec je, že je to veľmi jednoduché, aby sa veci, ktoré budete potrebovať
hlboký, ťažký-bottom panvicu alebo hrniec
Čistý, suchý pot
4 kusy tenká Galéria Veľký sito <
! br>
kovovú lyžičku
vzduchotesnej nádobe
1 libra masla (nesolené, je najlepšie)
Príprava ghí

1. Pridajte maslo do vášho hlboká, ťažká-bottom hrniec a topiť na miernom ohni.
   

2. Niektoré mliečneho tuku vôle bublina na vrchol, ale väčšina z toho bude klesať ku dnu. Maslo bude tiež stratiť obsah vody. Použite svoj kovovú lyžičku, aby shrábnout pevných látok, ktoré plávajú na vrchol, ale nechať tí u samotného dna.
   

3. Odstráňte rozpustené maslo z tepla, zatiaľ čo je stále jasné a zlaté farbu. Tmavšie zlatá alebo hnedá znamená, že maslo je prevarenej.
   

4. Linková svoj sito so všetkými štyrmi listy tenká a umiestnite sitko cez čisté, suché pot. Pomaly nalejte rozpusteným maslom sitom a do čistého hrnca. Snažte sa rušiť pevných látok na dne hrnca.
   

5. Preneste ghí z hrnca do čistej, suchej nádoby a viečko pevne. Použite svoj ghí buď v tekutej forme, alebo nechajte ho dosiahnuť polotuhé stave.